San Benedetto
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AZEITE SAN BENEDETTO - Koroneiki 250ml
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AZEITE SAN BENEDETTO - Koroneiki 250ml

Marca: San BenedettoModelo:KoroneikiDisponibilidade: Disponível em 1 dia útil Referência: 1618768

 
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AZEITE DE OLIVA SAN BENEDETTO - KORONEIKI

São colhidas mais verdes, o seu óleo é aromático e complexo contendo uma sutileza de ervas. Na Serra da Mantiqueira dependendo da safra, possui um frutado de maçã e tomate. Percebe-se um amargor maior, lembrando chicória ou escarola, com uma picância forte no início e ligeira no final.

Não usamos desodorizadores, nem qualquer processo ou aditivo químico para garantir "homogeneidade" nos nossos azeites. Pelo contrário, cada safra ou variedade dos azeites San Benedetto carrega consigo o compromisso de entregar qualidade, na melhor tradição italiana, dos melhores azeites de oliva produzidos no Brasil.

San Benedetto é um azeite extra virgem, produzido artesanalmente. O azeite extra virgem é aquele que possui acidez menor do que 0,8%. Ele é o resultado da primeira prensagem das azeitonas, em temperatura controlada, sem passar por nenhum tipo de refino.

Embora o grau de acidez não interfira no sabor do azeite, essa característica indica que todas as etapas do processamento, desde a colheita até o envase, foram realizadas corretamente. San Benedetto é produzido com olivas selecionadas e extremo rigor em todas os processos, tudo para levar à sua mesa um produto de excelência, carregado de qualidade e amor.

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